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ブラヴィッシモ BRAVISSIMO
イタリア文化をエスプレッソ・バリスタ・バールというストレーナーを通して
伝承しております。
TEL:03-5722-6799
e-mail:info@bravissimo.co.jp
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代表:野崎晴弘
イタリアにてバリスタ・ジェラタイオの修行後、食品機器メーカーにて専属バリスタを経て、Bravissimo・LoSPAZIOを設立。
・バンタンシュルプリーズ社外講師
・女子栄養大学特別講師
・元SPCグループ飲料社外顧問

弊社ブラヴィッシモは10年目を迎え、HPも一新し、更なる成長をしていくために一致団結して、色々なことにチャレンジしていきたいと考えております。
これからも変わらずご尽力を賜れますよう宜しく御願い致します。
バリスタブログ「職業:バリスタ」
CM
森永乳業 クリープ
HP、CM技術サポート

GET NAVI
ITN サエコ タレア ナビゲーターとして

レイク カプチーノ編
技術アドバイザーとして

SEVEN STARS
JT CF 2007年6月〜2008年9月までイメージモデルとして

ユニクロ MIX
2007年 2月 スキニーパンツ(赤)ホワイトシャツ モデルとして

ブラヴィッシモでは、イタリアの生活文化であるBAR(バール)と、バリスタ(Barista)を広める活動をしております。

お問合せ:
TEL/FAX 03-5722-6799
e-mail:info@bravissimo.co.jp
(担当:野崎)

お世話になっている方々のご紹介をしています。





ラ・チンバリー エスプレッソマシン
ドサトロン スタンダード
設置環境を選ばないヒーター式カップウォーマ―搭載。プログラム設定で、多店舗での均一メニュー展開が可能です。




抽出方式 / コンピュータ制御によるセミオート式抽出
エスプレッソコーヒー抽出器:3
エスプレッソコーヒー抽出容器:2人用3個 1人用1個
蒸気:2
熱湯:1
カップ保温機能:上面部(3段階に保温調節可能)
プログラム設定:コーヒー抽出量、ミルク量、ミルクスタート時間、コーヒー乾燥時間機能、定休日設定、自動立ち上げなど。

【マシン仕様】
形式
M32 DO-DT/3 SV
電源
三相200V 50/60Hz【単相可】
電流
16.5A【単相時27A】
消費電力
5.4kW
エスプレッソ抽出能力
480杯/h・30mL/1杯で2杯取り時3連
カプチーノ抽出能力
スチームノズルを使用して
ミルク等を泡立てることができます。
熱湯取出能力
48L/h
質量
97kg
必要設備
給水栓G1/2 排水孔(φ50o) 排水ホース2本接続
外形寸法
幅985・奥行560・高さ475mm
(突起物を含む奥行580mm)
価格
定価:\2,520,000(税込)
販売価格:\1,764,000(税込)
各抽出能力は、単独使用した場合の数値です。
この仕様は、品質向上のため予告なしに変更される場合がありますのでご了承ください。
別売り品(オプションとして)、エスプレッソ用デミタスカップ&ソーサー、カプチーノ用カップ&ソーサー等も取り扱っております。詳しくはお問い合わせ下さい。





抽出方式:コンピュータ制御によるセミオート式抽出
エスプレッソコーヒー抽出器:2
エスプレッソコーヒー抽出容器:2人用2個 1人用1個
蒸気:2
熱湯:1
カップ保温機能:上面部(3段階に保温調節可能)
プログラム設定:コーヒー抽出量、ミルク量、ミルクスタート時間、コーヒー乾燥時間機能、定休日設定、自動立ち上げなど。

【マシン仕様】
形式
M32 DO-DT/2 SV
電源
三相200V 50/60Hz【単相可】
電流
12A【単相時19A】
消費電力
3.8kW
エスプレッソ抽出能力
320杯/h・30mL/1杯で2杯取り時2連
カプチーノ抽出能力
スチームノズルを使用して
ミルク等を泡立てることができます。
熱湯取出能力
40L/h
質量
78kg
必要設備
給水栓G1/2 排水孔(φ50o) 排水ホース2本接続
外形寸法
幅785・奥行560・高さ475mm
(突起物を含む奥行580mm)
価格
定価:\2,100,000(税込)
販売価格:\1,470,000(税込)
各抽出能力は、単独使用した場合の数値です。
この仕様は、品質向上のため予告なしに変更される場合がありますのでご了承ください。
別売り品(オプションとして)、エスプレッソ用デミタスカップ&ソーサー、カプチーノ用カップ&ソーサー等も取り扱っております。詳しくはお問い合わせ下さい。



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